Resep Bahan Rajungan Goreng :
- 4 ekor (@500 gr) kepiting/rajungan siap olah, belah 2-4, tiriskan
- 1 butir telur kocok lepas
- 1 sendok makan tepung terigu
Resep Bahan Bumbu Halus Rajungan Goreng :
- 2 buah cabai merah dengan atau tanpa biji
- 1 sendok teh kunyit cincang
- 2 sendok teh jahe cincang
- 3 buah bawang merah
- garam secukupnya
Cara Membuat Rajungan Goreng :
- Campur telur, terigu, bumbu halus dan garam.
- Aduk kepiting dalam campuran telur lalu goreng satu per satu sampai matang.
- Sajikan panas-panas.
